YIELD PERFORMANCE OF DIFFERENT BASIL (OCIMUM BASILICUM L.) VARIETIES  

Szerzők:  Judit Csabai – Péter József Béres – Felicia Veronica Banciu – Anzhela Kolesnyk – Katalin Irinyiné Oláh Cím: YIELD PERFORMANCE OF DIFFERENT BASIL (OCIMUM BASILICUM L.) VARIETIES  DOI: https://doi.org/10.71066/FTTMK.2.14 Megjelent: 2026 Letöltés / Download

ABSTRACT

Basil (Ocimum basilicum L.) is one of the most widely cultivated medicinal and aromatic plants, valued for both fresh consumption and dried herb production. The objective of this study was to compare the yield performance of four basil cultivars ('Genovese', 'Red Rubin', 'Lemon-scented', and 'Cinnamon') under irrigated field conditions in 2025. The experiment was conducted at the Demonstration Garden of the University of Nyíregyháza, Hungary. Seedlings were transplanted in June and cultivated under drip irrigation without foliar fertilization. Three harvests were carried out during the growing season, and both fresh and dry herb yields were determined.
Significant differences were observed among the cultivars. 'Cinnamon' basil achieved the highest dry herb yield per plant (61.49 g plant⁻¹) and the greatest estimated dry yield (8,198 kg ha⁻¹), despite being grown on a smaller experimental area due to poor germination. 'Genovese' also exhibited high productivity, producing an estimated dry yield of 4,672 kg ha⁻¹. In contrast, 'Red Rubin' consistently produced the lowest fresh and dry herb yields. All cultivars showed substantial increases in biomass production between successive harvests, and favourable climatic conditions allowed a successful third harvest, resulting in markedly higher cumulative yields than typically reported for two-harvest production systems.
The results demonstrate considerable differences in yield potential among basil cultivars and indicate that 'Cinnamon' and 'Lemon-scented' basil are particularly suitable for dried herb production under irrigated field conditions, while 'Genovese' represents a reliable high-yielding cultivar for commercial cultivation.

KEYWORDS

Ocimum basilicum L.; Genovese; Red Rubin; aromatic basil; dry herb yield; cultivar evaluation; field experiment

REFERENCES

Allen, L. (2020). A visual history of basil. In Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery (pp. 55–56).

Bernáth, J. (1994). Vadon termő és termesztett gyógynövények. Mezőgazda Kiadó.

Bernáth, J. (Ed.). (2013). Vadon termő és termesztett gyógynövények: Gyűjtésük, termesztésük és felhasználásuk. Mezőgazda Kiadó.

Bernáth, J., & Németh, É. (2007). Gyógy- és fűszernövények gyűjtése, termesztése és felhasználása. Mezőgazda Kiadó.

Beldean, B. V., Chis, M. S., Muste, S., Bordean, M. E., Muresan, I. E., Mateescu, M. A., Szanto, L., & Fostoc, G. (2020). Basil (Ocimum basilicum L.) chemical compositions and applications in food processing. Hop and Medicinal Plants, 28(1-2), 22-31. https://doi.org/10.15835/hpm.v28i1-2.13982

Csabai, J., Braun, B., Hörcsik, Zs. T., Kolesznyk, A., & Irinyiné Oláh, K. (2022). Alternatív trágyaszerek és szerkezetjavító anyagok hatása a talaj fizikai és kémiai tulajdonságaira. In Z. Bujdosó (Ed.), XVIII. Nemzetközi Tudományos Napok: A „Zöld Megállapodás” – Kihívások és lehetőségek (pp. 122–128). Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Károly Róbert Campus.

Ivanova, T., Bosseva, Y., Chervenkov, M., & Dimitrova, D. (2023). Sweet basil between the soul and the table—Transformation of traditional knowledge on Ocimum basilicum L. in Bulgaria. Plants, 12(15), 2771. https://doi.org/10.3390/plants12152771

Keskinbaş, H., & Sağlıker, H. (2026). Ethnobotanical Assessment of Osmaniye. Eurasian Journal of Medical and Biological Sciences: An International Journal 6(1): 31-51. 

Kissvarga, Sz. (2024). Bazsalikom: Sokrétű csoda a botanikában, a konyhában és a díszkertészetben. Növényvédőszer.hu. https://www.novenyvedoszer.hu/szoja/bazsalikom-sokretu-csoda-a-botanika…

Radácsi, P. (2014). Az eltérő vízellátás hatása a kerti bazsalikom (Ocimum basilicum L.) és az egyéves borsfű (Satureja hortensis L.) élettani, produkcióbiológiai és beltartalmi jellemzőire (Doktori értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem).

Varban, D. I., Duda, M. M., Varban, R., Muntean, L., & Muntean, S. (2014). Monitoring of some medicinal and aromatic plant in ecological agricultural system. Hop and Medicinal Plants, 21(1-2), 44-51. https://doi.org/10.15835/hpm.v21i1-2.10070