SZEMESTERMÉNY ÁLLAGMEGÓVÁSA A HORIZONTÁLIS TÁROLÓBAN: A TÁROLÁSI KONDÍCIÓK ELEMZÉSE ÉS OPTIMALIZÁLÁSA
 |
Szerzők: Cím: SZEMESTERMÉNY ÁLLAGMEGÓVÁSA A HORIZONTÁLIS TÁROLÓBAN: A TÁROLÁSI KONDÍCIÓK ELEMZÉSE ÉS OPTIMALIZÁLÁSA DOI: https://doi.org/10.71066/FTTMK.2.01 Megjelent: 2026 |
ÖSSZEFOGLALÁS
A szemestermények minőségének megőrzése alapvető követelmény a biztonságos tárolás és a gazdasági veszteségek minimalizálása érdekében. A kutatás célja a napraforgó állagmegóvásának vizsgálata volt egy 4500 tonna kapacitású horizontális tárolóban, különös tekintettel a hőmérséklet- és nedvességviszonyok alakulására. A kilenc héten át tartó megfigyelés során rendszeres hőmérséklet- és nedvességtartalom-méréseket végeztünk a terménytömeg különböző pontjain.
Az eredmények alapján a napraforgó nedvességtartalma a tárolás során viszonylag stabil maradt, jelentős minőségromlás vagy káros külső elváltozás nem volt megfigyelhető. Ugyanakkor a tárolóban kártevők – aszalványmoly (Plodia interpunctella L.) és lisztbogár (Tenebrio molitor L.) – jelenlétét is kimutattuk, ami rámutat a megelőző védekezés és a folyamatos ellenőrzés fontosságára. A vizsgálat során feltártuk a kézi ellenőrzési módszerek korlátait, valamint azokat a kockázati tényezőket, amelyek hosszabb tárolási idő esetén minőségvesztést okozhatnak.
A terménybiztonság növelése érdekében javasolt a tárolók előkészítésének és tisztításának fejlesztése, a kártevő-monitoring erősítése, valamint automatizált hőmérséklet-, nedvesség- és CO₂-ellenőrző rendszer alkalmazása. Az intelligens felügyeleti rendszerek hozzájárulhatnak a romlási folyamatok korai felismeréséhez, a tárolási veszteségek csökkentéséhez és a termény minőségének hosszú távú megőrzéséhez.
KULCSSZAVAK
napraforgó, szemestermény-tárolás, állagmegóvás, hőmérséklet, nedvességtartalom, kártevők, automatizált monitoring.
IRODALOM
Aarif KO, M., Alam, A., & Hotak, Y. (2025). Smart sensor technologies shaping the future of precision agriculture: Recent advances and future outlooks. Journal of Sensors, 2025(1), 2460098.
https://doi.org/10.1155/js/2460098
Bala, B. K. (2017). Drying and storage of cereal grains. John Wiley & Sons.
https://doi.org/10.1002/9781119124207
El-Ramady, H. R., Domokos-Szabolcsy, É., Abdalla, N. A., Taha, H. S., & Fári, M. (2014). Postharvest management of fruits and vegetables storage. In Sustainable Agriculture Reviews: Volume 15 (pp. 65-152).
https://doi.org/10.1007/978-3-319-09132-7_2
Kacz, K., & Varga, Á. (2021). Egy mezőgazdasági vállalkozás terményszárító üzem létesítésének ökonómiai vizsgálata. Acta Agronomica Óváriensis, 62(2), 70-81.
Komka, G. (1976). Egyszintes terménytárolók és szerkezeti megoldásaik (No. 13). Akadémiai Kiadó.
Komka, G., & Bellus, Z. (1986). Szemestermények hűtvetárolása (No. 69). Akadémiai Kiadó.
Mao, Q., Li, H., Ji, C., Peng, Y., & Li, T. (2024). Experimental study of ambient temperature and humidity distribution in large multi-span greenhouse based on different crop heights and ventilation conditions. Applied Thermal Engineering, 248, 123176.
https://doi.org/10.1016/j.applthermaleng.2024.123176
Molina-Herrera, F. I., Jiménez-Islas, H., Sandoval-Hernández, M. A., Maldonado-Sierra, N. E., Domínguez, C. C., Jarquín, E. L., & Flores-Martínez, N. L. (2025). Modeling of temperature and moisture dynamics in corn storage silos with and without aeration periods in three dimensions. ChemEngineering, 9(4), 89.
https://doi.org/10.3390/chemengineering9040089
Nyári, L., Teschner, G., & Kovács, A. J. (2023). Szemestermények szállítása, raktározása és osztályozása a minőségmegőrzési szempontok figyelembevételével. Acta Agronomica Óváriensis, 64(1), 159-193.
Srivastava, C., & Subramanian, S. (2016). Storage insect pests and their damage symptoms: an overview. Indian Journal of Entomology, 78(special), 53-58.
https://doi.org/10.5958/0974-8172.2016.00025.0
Ugrozov, V. V., Filippov, A. N., & Sidorenko, Y. I. (2007). Theoretical description of the hygroscopicity of hydrophilic biopolymers and their mixtures. Colloid Journal, 69(2), 232-236.
https://doi.org/10.1134/S1061933X07020135
Upadhyay, R. K., & Ahmad, S. (2011). Management strategies for control of stored grain insect pests in farmer stores and public ware houses. World Journal of Agricultural Sciences, 7(5), 527-549.
Yin, Q., He, Y., Liu, S., Liu, X., Zhang, Y., Song, S., & Li, H. (2025). Heat and moisture transfer dynamics in humidity-stratified paddy grain bulk under mechanical ventilation. Results in Engineering, 27, 106131.
https://doi.org/10.1016/j.rineng.2025.106131
Zhiwen, Z., Yan, C., Xilong, Y., Guanpeng, Q., Weihua, C., & Shiyu, D. (2026). A Case Study on Grain Storage in Underground Granaries with Different Lining Materials. Applied Food Research, 102045.
https://doi.org/10.1016/j.afres.2026.102045
Internet 1. https://grainmanagement.com/grain-bin-monitoring-systems